Mmmmmmmm.....

25. august 2012 0 kommentarer

Arnie Says #1

I går var vi på besøk hos Arnie Says, et nytt merke vi straks får inn i våre butikker. De har god smak på det meste, også i matveien.

De serverte nemlig noe vi ble helt i fistel av (og det var før vi fikk sett kolleksjonen!) og vi spurte selvfølgelig om oppskriften for å kunne dele den med dere, våre kjære venner.

Så, vet du ikke hva du skal servere til lunsj i dag? Let us present to you:

Appelsinstekt landbrød m/ricotta og trøffelhonning:

 Dette trenger du: Landbrød, appelsin, smør, ricotta, mascarpone, salt, akasiehonning, trøffelolje, olivenolje.

Slik gjør du: Press juice av en appelsin, og ha i raspet skall. Smelt smør. Pensle skivene med smør og juice, pass på å få med litt skall på skivene. Skivene stekes gyldne i panne. Bland ricotta med en dæsj mascarpone til du får en fin, smørbar konsistens. Ha i en klype salt.

Ha honning i en liten bolle, tilsett en skvett med trøffelolje og en bitteliten dæsj olivenolje. Bland godt. Hell honningen over osteblandingen. Ha over litt nykvernet pepper og litt havsalt.

Server brødet ved siden av osten for smøring eller dypping.

Velbekomme!

Arnie Says #2

Skriv ny kommentar
Bilde-CAPTCHA
Skriv inn tegnene som vises i bildet.